facial salon R.のブログ

春野菜で免疫力UP♪

こんにちは^^
桜がちらほら咲き始めましたね~☆
卒業&入学シーズンでもあり、新社会人になる方など
この時期は新しい環境へ一歩前進ですね♪

期待と不安と緊張と。。。

春は自律神経も乱れやすくなる季節です><
「身体がだるい」「イライラする」「やる気が出ない」など
心身の不調を感じる方が多いようです。

そんなゆらぎ季節には旬のお野菜をしっかり食べて
免疫力を上げていきましょう~

厳しい冬を超えた春野菜は、栄養価が高く
免疫力を強くする栄養素がたくさん含まれているそうですよ!

春野菜は春キャベツ、新タマネギ、新ジャガイモ、タケノコ、、菜の花などが
ありますが、その中でもおすすめは「新ジャガイモ」

ブログ画像
春の新ジャガには通常の2倍のビタミンCが含まれているそうですよ~
通常ビタミンCは熱に弱いのですが、新ジャガのビタミンCは熱に強く
加熱料理をしても効果的にビタミンCをとれるんです♪
このビタミンCが免疫力UPにとても良いんですね☆

さらに免疫力を高める為に、新ジャガと最適の組み合わせが
あるそうで!!なんだと思いますか~???

正解は→ニンジン&ピーナツだそうです。

春のニンジンは甘くてビタミンA、ピーナツはビタミンEが豊富なので
新ジャガのビタミンCと組み合わせることで
相乗効果がUPし、免疫力をより高めてくれるそうですよ!!

カレー+サラダにナッツをかけていただくと良いですね~。
我が家の夕食にカレーが登場する機会が増えそうです笑

新年度のスタートは気持ちを新たにリフレッシュして
過ごしていきたいですね^^
リラックスしにぜひサロンにもお越しくださいませ^^