こんにちは（＾＾）
今日は雨ですね☆
お元気にお過ごしでしょうか？？？

さてさて、私はコロナウイルスが流行り始めた頃に、ふと自分を作る食べ物って大切だなと思い、お家時間も長くなりそうだしと栄養の本を購入しました！

辞典のように、今日食べたものはどんな栄養があるのかな～と毎日少しづつ勉強してます♪

今日はなかでも美肌に大切な栄養素や食べ物を少し紹介しますね！

まず美肌をつくるためにとくに大切なのはたんぱく質とビタミン類です☆
肌のトラブルにはそれぞれ原因がありますが、栄養不足でターンオーバーがうまくいっていないことが多いといわれます。
また、紫外線やストレスを多く受けると栄養素の必要量が通常よりも増え、結果的に栄養不足になることもあります！
肌の主成分であるたんぱく質が不足しないように、ターンオーバーを促進する微量栄養素であるビタミンやミネラルをバランスよく摂るようにしましょう。

症状別に必要な栄養素☆
それらが豊富な食品を取り入れましょう

●ニキビ肌
ビタミンA、ビタミンC
●シミ
ビタミンC、ビタミンE
●シワ
肌に潤いを与える栄養素を
たんぱく質、鉄、ビタミンC、ビタミンE
●肌の乾燥
たんぱく質と必須脂肪酸
たんぱく質、脂質、ビタミンC、ビタミンE
●日焼け
抗酸化作用が強い栄養素
ビタミンC、ビタミンE

★ビタミンA→レバー、アンコウ（肝）、うなぎ、ぎんだら　etc..
効果的な組み合わせ：レバー×レモン　にんじん×オリーブ

★ビタミンC→パプリカ、菜の花、ブロッコリーetc..
効果的な組み合わせ：オレンジ×にんじん　納豆×小松菜

★ビタミンE→アンコウ（肝）、にじます、あゆ、うなぎetc..
効果的な組み合わせ：アーモンド×いわし　たらこ×パセリ

★たんぱく質→鶏むね肉、まぐろ（赤身）、豚ロース、かつおetc..
効果的な組み合わせ：卵×ほうれん草　豚肉×にんにく　白米×納豆

★鉄→豚・鶏レバー、赤貝、岩のり
効果的な組み合わせ：レバー×ニラ　ひじき×レモン

★脂質→飽和脂肪酸/牛リブロース肉、豚バラ肉　n-3系多価不飽和脂肪酸/えごま油、アマニ油
　　　　　　n-6系多価不飽和脂肪酸/くるみ
効果的な組み合わせ：くるみ×ヨーグルト　さば×玉ねぎ　明太子×オリーブ油

美肌には日々の食べ物がとても大切です☆
少しでも参考になればと思います♪

久保田